Kue Serabi

Kue yang satu ini masih terkenal dan masih banyak diminati oleh penikmatnya yaitu kue serabi ada yang manis juga asin tergantung selera kita, baiklah saya akan memberikan bahan dan cara membuatnya dibawah ini:
Bahan bahannya:
Tepung beras           empat mangkuk
kelapa                     dua buah

Telur ayam               dua butir

Tepung terigu           setengah mangkuk

Santan                     sepuluh mangkuk

Gula merah              tujuh ratus lima puluh gram

Garam                     secukupnya

Kue Serabi

Cara membuatnya:

Pertama tama ambil tepung beras satu mangkuk dan diberi satu mangkuk, masak hingga kental.

Kocok telurnya hingga berwarna putih dan kaku.

Campur empat mangkuk santan dengan smua bahan bahan dan tambahkan kocokan telur diaduk sampai merata.

Panaskan wajan yang terbuat dari tanah dan gosoklah dengan sedikit kemiri, lalu masukkan adonan kirakira dua sendok makan di atas wajan tersebut, lakukan hingga bahan habis.

Selanjutnya sisa santan direbus dengan gula merah dan vanili sampai mendidih, baru hidangkan kue serabi tersebut dengan rebusan santan tadi. Nah kue serabi siap untuk dicicipi, selamat mencoba semoga kue serabi tetap terkenal sampai masa yang akan datang.